| Лаванда, шалфей, роза | богара | 2–3 года | 60% эфиромасличных посадок России — в Крыму; 86% лавандовых полей старше 10 лет, рынок ждёт новые посадки | № 2–5, 10–12 |
| Виноградник | капля | 3–4 года | закладка ≈ 2 млн ₽/га, субсидии ≈ 1 млн ₽/га; закупка винограда выросла до 150 ₽/кг | № 1, 7 (вода), № 4–5 |
| Интенсивный сад: черешня, персик, яблоня | орошение 3–4 тыс. м³/га | 3–4 года | вложения 1,5–2 млн ₽/га, окупаемость 5–7 лет; субсидии на закладку и уход | № 1, 7 (канал), № 6 |
| Миндаль, орехи | богара или капля | 5–7 лет | долгая, но ценная культура: в Крыму в 2025 заложено 220 га миндаля | № 5, 6, 8, 9 |
| Зерновые и масличные | богара | 1 сезон | урожайность 2026 — 32,6 ц/га; экспорт через крымские порты, элеваторы рядом | № 6, 7, 8, 9, 11 |
| Нут, чечевица, кориандр | богара | 1 сезон | ниша засухоустойчивых культур, кориандр в Крыму ≈ 60 тыс. га | № 6, 8, 9, 10, 11 |
| Овощи, бахча | капля | 1 сезон | быстрый оборот, спрос курортов; нужна лицензированная скважина | № 1, 2–3, 7 |
| Питомник саженцев | капля | 1–2 года | в Крыму ежегодно закладывают ≈ 1,7 тыс. га виноградников и 700 га садов | № 2–3, 9, 11 |
| Овцы, козы, пасека | поение | сразу | пастбища на богаре, медоносы (лаванда, шалфей) — второй доход | № 8, 9, 10 |
| Агротуризм | — | 1 сезон | с 2024 фермерские хозяйства вправе принимать туристов в гостевых домах на сельхозземле (160-ФЗ) | № 4, 5, 7 (у моря) |